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35min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Pâte filo, pistaches, sirop de fleur d'oranger, arranger le tout en cigares et passer au four.
Ingrédients
10 personnes
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½ verre d'eau de fleur d'oranger
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Sirop
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100 g de sucre glace
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500 g de poudre de pistache
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250 g de margarine
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500 g de poudre d'amandes
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1 paquet de briks
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre la margarine dans une poêle et en badigeonner chaque feuille de brick avec un pinceau ou avec les doigts. Couper chaque feuille en quatre.
- 2
Préparer la farce: pétrir les amandes et les pistaches en poudre avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à former une pâte. Farcir alors les quarts de bricks avec cette préparation, les fermer des deux côtés puis rouler en cigare.
- 3
Disposer sur un plat huilé allant au four. Chauffer le four a 200°C pendant 10mn. Enfourner 15mn, en surveillant pour les sortir à peine dorés. Attendre que les cigares tiédissent.
Conseils
Bien surveiller cuisson et préchauffer four 10 minutes.
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