Cigarettes Russes au carambar

Dans une casserole, faire fondre le chocolat,les carambar coupé en morceaux et le lait en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que tout se mélange bien puis retirer du feu et laisser refroidir dans la casserole.

Dans un bol, fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que sa blanchisse. Ajouter le mélange de carambar dans le bol en fouettant puis remettre le mélange obtenu dans la casserole.

Mettre a nouveau la casserole sur feu doux et laisser épaissir tout en remuant et laisser refroidir au frais pendant 1h.

Fourrer les cigarettes russes avec le mélange de carambar avec une poche a douille puis déguster...