Attribuant des notes sur 100, l’application Yuka utilise une méthode de notation basée sur trois critères : la qualité nutritionnelle, les additifs et la dimension biologique. La qualité nutritionnelle est fondée sur le nutri-score qui prend en compte notamment la quantité de sucre, de sel, de graisses, de protéines, de fibres et les calories du produit. Quant aux additifs, ils sont classés par niveau de risque allant du plus à risque au moins à risque. Selon ces critères, Yuka a ainsi établi sur son application un classement des biscuits au chocolat, du plus sain au moins sain.
Classement des biscuits au chocolat
En dixième position de ce classement, nous retrouvons les biscuits avoine complète aux pépites de chocolat de la marque U bio avec une note de 67/100. Se hissent à la neuvième place du classement, les sablés avoine chocolat bio de Karéléa. Riches en fibres et réduit en sucres, ces sablés sont néanmoins un peu trop caloriques. La huitième place est décernée aux sablés saveur noisette pépites de chocolat de Gerblé sans sucre. Ses défauts ? Trois additifs à risque limité et quelques calories en trop. La place numéro 7 revient au petit dej’ chocolat saveur banane de Gerblé avec une de 70/100. Les biscuits nappés de chocolat de Dukan remportent la sixième place avec la note de 78/100 et une excellente teneur en protéines. En cinquième place, nous découvrons les biscuits chocolat céréales de Gerlinéa avec une bonne composition, mais quelques calories en trop. Avec la note de 78/100, les cookies cacao pépites sans sucre de Gerblé proposent une recette riche en fibres et en protéines qui leur valent la quatrième place du classement.
Le top 3 des biscuits au chocolat les plus sains
Parmi toutes les recettes de biscuits au chocolat industriels, trois se démarquent du lot avec des notes allant de 84 à 88 sur 100. La troisième place est décernée au biscuit cacao et céréales de Gerblé. En deuxième position, ce sont les biscuits avoine chocolat de Carrefour bio avec l’excellente note de 88/100. Enfin, en tête de ce classement des biscuits au chocolat les plus sains, ce sont les biscuits chocolat gingembre de Bjorg. Sans additifs, bio et riches en protéines et en fibres, ces biscuits ont tout pour plaire et pour satisfaire vos papilles à la rentrée !