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Vous regardez : Clafoutis aux poires et au chocolat
Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
688 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
L'alliance parfaite du chocolat de la poire, dans un clafoutis gourmand, facile et rapide à préparer.
Ingrédients
4 personnes
-
4 poires
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40 cl de lait
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3 oeufs
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100 g de chocolat noir
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100 g de sucre
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50 g de poudre d'amandes
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30 g de farine
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1 sachet de sucre vanillé
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
- 1
Beurrer et fariner légèrement un plat à gratin. Éplucher les poires et les couper en dès puis les déposer dans le plat. Saupoudrer de poudre d'amandes et remuer légèrement pour imbiber les poires. La poudre d'amande va absorber l'humidité du fruit. Ajouter les carrés de chocolat concassés.
- 2
Mélanger les oeufs, les sucres. Ajouter la farine puis le lait progressivement et verser la préparation sur les poires à hauteur.
- 3
Faire cuire à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
Conseils
On peut remplacer les poires par des bananes, des pommes ou les fruits de son choix et ajouter de la cannelle, un peu de liqueur, de rhum ou d'arôme pour parfumer le clafoutis.
Nutrition
688kcal35% AR*
15 gprotéines31% AR*
100.4 gsucres39% AR*
23 gmatières grasses33% AR*
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