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Cookies aux pépites de chocolat noir, blanc ou au lait
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Cookies aux pépites de chocolat noir, blanc ou au lait
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Par Savoie joshua

Cookies aux pépites de plusieurs chocolat.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure sans phosphate
  • Chocolat noir350g de pepite de chocolat noir blanc ou au lait
  • Vanille en poudre1 pincée de vanille en poudre
  • Farine de blé375g de farine de blé
  • Beurre250g de beurre ou de margarine
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre roux350g de sucre roux ou blond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 140°C (th.4-5).

  2. 2

    Mélanger le sucre, le beurre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur.
    Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

  3. 3
    Mélanger ensemble la farine, la vanille, le sel, la levure et le type de chocolat choisi.
    Puis incorporer en 2 ou 3 fois au mélange précédent jusqu'à ce que tout soit homogène.
  4. 4
    Remplir de pâte une cuillère à glace puis "débouler" le cookie.
    Disposer les boules de pâte sur une plaque munie d'une feuille de papier de cuisson.
    Aplatir un peu les cookies puis les enfourner .
  6. 5

    Faire cuire 15 à 20 min pour les grands et 8 à 14 min pour des minicookies.

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