Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cookies croustillants
Video 1 sur 15
22min
Facile
Bon marché
Par Cedus Le sucre
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
Ingrédients
4 personnes
-
150 g de beurre ramolli
-
100 g de sucre vergeoise brune
-
50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
1 c. à c. de fleur de sel
-
1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
175 g de farine
-
½ sachet de levure chimique
-
1 oeuf
-
50 g de pépites de chocolat noir
-
50 g de pistaches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C / th6. Mélanger le beurre, la vergeoise, le sucre, la fleur de sel et la vanille. Incorporer l'oeuf puis ajouter la farine tamisée avec la levure. Incorporer les pistaches et les pépites de chocolat.
- 2
Diviser la pâte en deux. Dans du film étirable, la rouler en boudin de 3 cm de diamètre et laisser durcir 30 min au réfrigérateur.
- 3
Découper des rondelles d'1 cm d'épaisseur, les disposer sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé et cuire 7 min environ. Les cookies doivent rester moelleux et continuent à cuire à la sortie du four.
Conseils
Info nutrition
Le goûter est un moment important pour recharger les batteries et éviter de craquer juste avant le dîner. Mission accomplie avec ces cookies, à associer à un produit laitier et un fruit frais !
Commentaires
