Je commente cette recette
15min
Très facile
Budget moyen
Ingrédients
2 personnes
- 5 c. à c. de sirop d'érable
- Poivre du moulin
- 2 c. à s. de vin rouge
- 4 c. à c. de crème fleurette
- 4 c. à c. d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincées
- 2 côtes de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparation de la marinade
Mélanger dans un saladier l'huile d'olive, la crème, le sirop d'érable, le vin et y ajouter l'ail émincé et le poivre.
- 2
Y déposer les côtes et laisser macérer 30 minutes.
- 3
Saisir la viande sur chaque face dans une poêle.
Réserver. - 4
Porter la marinade à ébullition et la faire caraméliser.
- 5
Replacer les côtes dans la marinade sur feu doux et laisser cuire encore 5 minutes.
Commentaires