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Video 1 sur 15
3min
Très facile
Budget moyen
Par La bière de printemps
Cocktail de Sandrine Houdé-Grégoire (chef barman du bar l'E7)
Ingrédients (1 personne)
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
3 cl de jus ou de purée de framboise
- 2 cl de jus de betterave frais
Préparation
Préparation :
Mélanger au shaker les jus et le piment.
Verser la préparation dans un verre. Ajouter la Bière de Printemps jusqu'au 2/3 du verre. Compléter d'une mousse de lait de soja parfumée à la rose.
Conseils
Pour réaliser une belle mousse, verser un peu de lait de soja bien frais et quelques gouttes d'extrait de rose au siphon à chantilly (3 cartouche de gaz pour 1 litre).
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