Voir le commentaire
Vous regardez : Crème au chocolat et agar agar
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
148 kcal
/ personnes
Par Delphine du blog Ma cuisine gourmande
Une crème au chocolat contenant de l'agar agar, ce qui la rend toute légère puisque sans crème et sans oeuf !
Ingrédients
6 personnes
-
½ c. à c. d'agar-agar
-
40 g de chocolat noir
-
2 c. à s. de sucre
-
4 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
-
500 ml de lait demi-écrémé
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole, verser le lait et ajouter le cacao, le sucre et l'agar agar. Monter à ébullition en remuant régulièrement. Laisser bouillir au moins 10 secondes.
Baisser le feu et ajouter le chocolat noir pour qu'il fonde. - 2
Répartir dans des ramequins (ou des empreintes en silicone pour avoir de jolis moulages).
- 3
Laisser refroidir avant de mettre au frigo au moins 3h.
Nutrition
148kcal8% AR*
8 gprotéines16% AR*
24.1 gsucres10% AR*
7.3 gmatières grasses11% AR*
Commentaires
