Voir le commentaire
Vidéo suggérée Crème au chocolat au Thermomix
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Une recette simple et originale, sur une base de crème anglaise. Mélange de deux chocolats avec crème liquide et lait. Parfaite pour accompagner des biscuits sablés par exemple.
Ingrédients (7 personnes)
-
200g de chocolat nestlé dessert
-
20 cl de lait
-
20 cl de crème liquide
-
50g de sucre
-
3 jaunes d'œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire bouillir le lait et la crème. Pendant ce temps mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs dans une casserole. Couper les plaques de chocolat en morceaux. Réserver.
- 2
Verser le lait et la crème chaude sur le mélange oeufs et sucre et remettre sur le feu doux pour obtenir une crème anglaise.
- 3
Ensuite, mettre les carrés de chocolat dans le liquide chaud et laisser fondre. Bien mélanger et mettre en ramequins. Vous pouvez toutefois servir cette préparation dans un joli plat creux.
Conseils
Vous pouvez utiliser 100grs de chocolat nestlé noir et 100grs de chocolat nestlé caramel.
Commentaires
