Je commente cette recette
Vidéo suggérée Crème au chocolat au Thermomix
Video 1 sur 15
55min
Très facile
Bon marché
Dessert facile à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
-
50 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
-
½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
5 c. à c. de sucre de canne roux ou cassonade
-
180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
70 cl de crème fleurette
-
3 oeufs
-
6 jaunes d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 150°C (th. 5).
- 2
Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs, les jaunes et le sucre en poudre. Ajoutez, le cacao, la vanille liquide, puis la crème fleurette. Mélangez l'ensemble à l'aide d'un fouet.
- 3
Répartissez la préparation dans les moules à crème brûlée. Placez-les dans un plat allant au four et versez de l'eau à mi-hauteur pour réaliser un bain-marie. Enfournez pour 40 minutes.
- 4
Laissez tiédir et réservez au frais au moins 4 heures. Au moment de servir, saupoudrez chaque ramequin d'une cuillère à soupe de sucre cassonade : brûlez vos crèmes à l'aide d'un chalumeau ou en plaçant 5 minutes sous le gril du four.
Commentaires
