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Vous regardez : Crème Danette au chocolat au lait
Video 1 sur 15
5min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Pour changer de la traditionnel Danette au chocolat noir, on opte pour cette version chocolat au lait... Plus douce et gourmande, on l'adore cette crème au chocolat au lait !
Ingrédients
6 personnes
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80 g de chocolat au lait
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20 g de sucre
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20 g de fécule de maïs
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1 pincée de sel ou sel fin
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10 cl de crème fraîche liquide
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40 cl de lait
Matériel
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Casserole
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Fouet
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole, versez le lait, la cèrme fraîche, la fécule de maïs, le sucre et le sel.
- 2
Portez à ébullition sans cessez de remuer au fouet.
- 3
Lorsque le mélange commence à bouillir, prolongez la cuisson de 15 secondes puis retirez du feu.
- 4
Hors du feu, ajoutez le chocolat au lait en morceaux et remuez.
- 5
Versez ensuite dans des ramequins ou verrines, filmez et mettez au frais quelques heures.
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