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30min
Très facile
Bon marché
Très facile à réaliser - Prix très abordable
Ingrédients (6 personnes)
- 2 branches de céleri
- 1/4 de céleri rave
- 150g de champignons
- Sel
- Poivre
- 3 poireaux
- 3 navets
- 1 bouillon de volaille concentré
- 2 yoghourts Sveltesse de Chambourcy
- 4 carottes
- 1 litre 1/2 d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, éplucher et couper les légumes en dés.
- 2
Faites-les cuire dans l'eau salée avec le bouillon concentré.
- 3
Lorsqu'ils sont cuits, égouttez-les en réservant le bouillon au chaud.
- 4
Passer les légumes au mixer, ajouter les yoghourts Sveltesse de Chambourcy en mixant toujours pour avoir une purée lisse.
- 5
Remettre dans une casserole sur le feux doux et verser le bouillon en vous arrêtant lorsque vous obtenez la consistance désirée.
- 6
Poivrez au moulin et servez bien chaud.
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