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Crème de lentilles corail Thermomix
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Crème de lentilles corail Thermomix
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Crème de lentilles corail Thermomix
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Par Luisant

Recette thermomix

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1000 g d'eau
  • Carotte3 carottes
  • Lentille corail180 g de lentilles corail
  • Oignon1 oignon
  • Crème liquide60 g de crème liquide
  • Concentré de tomates40 g de concentré de tomates
  • Ail1 gousse d'ail
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper l'oignon en deux.
     
     

     

     
  2. 2
    Couper les carottes en tronçons.
     
  3. 3
    Dans le bol, mettre les morceaux d'oignon, les tronçons de carottes et la gousse d'ail.
     
     
  4. 4
    Mixer 5 sec / vitesse 5.
     
     
  5. 5
    Rincer les lentilles corail.
     
  6. 6
    Ajouter les lentilles corail, l'eau, le concentré de tomate, le bouillon de volaille, le sel et le poivre.
     
  7. 7
    Programmer 25 min / 100° / vitesse 1.
     
  8. 8
    Ajouter la crème.

     

     

     

  9. 9

    Mixer 1 min / vitesse 10.

Conseils

Si vous aimes les purées, vous allez adorer cette manière de cuisiner les lentilles corail. 

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