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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Le melange de l'italie et du Japon
Ingrédients (4 personnes)
La crème fondante
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25 g de the vert en poudre
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70 cl de lait
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150g de sucre
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4 jaunes d'œuf
Crème de mascarpone au chocolat
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100g de mascarpone
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20g de sucre
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1 jaune d'œuf
- 100g de creme fouette
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40g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Melanger afroid tous les ingredients de la creme fondante,laissez reposser 12 heures au frigo. verser dans les verres a mi-hauteur et faite cuire au four a 80degres pendant 1 hrs.Laissez refroidir et reservez au frais.
Faites fondre le chocolat au bain marie,faite blanchir le jaune d'oeuf et le sucre a l'aide d'un batteur,ajoutez la creme fouette puis le mascarpone.
Conseils
Sur chaque crème fondante au the vert deposer une quenelle de creme de mascarpone chocolat (decorez de copeaux de chocolat noir et blanc)
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