Crème pâtissière aux fraises

Versez la pulpe de fraise dans une casserole et faite-la chauffer sur feu moyen en mélangeant de temps en temps pour qu'elle n'attache pas.

Dans un saladier,mélangez avec un batteur le lait,le sucre et la maïzena de façon homogène et versez-les dans la casserole qui contient la pulpe de fraise,et mélangez avec un fouet sans cesser de remuer,en baissant la température sur feu doux.

Dans un bol,battez le beurre mou en pommade.
Dés que la crème pâtissière a épaissi,incorporez le beurre en une seule fois et mélangez énergiquement avec le fouet.versez la crème dans un plat creux
et recouvrez-la d'un film alimentaire.
Réservez la crème au frais.