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Vous regardez : Crème pralinée
Video 1 sur 15
13min
Très facile
Bon marché
Par Dany33
Une onctueuse crème dessert pralinée vite faite mais très riche en goût car faite avec ma recette de pâte de praliné dont la recette est sur 750 g.
Ingrédients
6 personnes
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2 oeufs
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50 cl de lait demi-écrémé
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100 g de praliné (pâte)
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12 g de fécule de maïs
Matériel
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Film alimentaire
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Maryse
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Ramequin(s)
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le bol du thermomix mettre 2 oeufs, 500 g de lait, 100 g de pâte de praliné et 12 g de maïzena mixer 5 sec V4 et cuire 7 mn 90°c V4.5.
- 2
Transvaser le contenu du bol dans les ramequins et une fois refroidis les recouvrir d'un film plastique et réserver au réfrigérateur pendant 2 h avant de servir.
Conseils
Cette crème pralinée se rapproche de la crème danette par sa texture.
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