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Vous regardez : Crèmes brûlées au pain d'épices
Video 1 sur 16
33min
Très facile
Bon marché
245 kcal
/ personnes
Par Biscottine du blog La Cuisine de Biscottine
Des crèmes à la saveur de Noël!
Ingrédients
4 personnes
-
4 c. à c. de sucre de canne roux ou cassonade
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3 tranches de pain d'épices
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40 cl de crème liquide
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2 c. à s. de sucre
-
4 jaunes d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la moitié de la crème. Ajoutez ensuite les tranches de pain d'épices émiettées puis mixez. Ajoutez le reste de crème préalablement bouillie à la préparation et mélangez bien le tout. Répartissez la crème obtenue dans 4 ramequins à crèmes brûlées et enfournez 15 mn à 180°C au bain-marie.
- 2
Laissez refroidir puis placez les crèmes au moins 2 heures au frais. Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et passez sous le grill 2 à 3 mn.
Nutrition
245kcal13% AR*
4.2 gprotéines9% AR*
16.6 gsucres7% AR*
18.1 gmatières grasses26% AR*
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