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Facile
Bon marché
Ingrédients (30 personnes)
- 60 g de maïs doux
-
persil plat
-
8 larges tranches de pain de mie
-
Sel
-
Poivre
-
2 œufs
- 80g blancs de dinde fumée
- 160g ou 16 cl de crème fraîche liquide
-
80g de poivron rouge
Préparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Taillez le poivron et les tranches de dinde fumée en petits dés. Réalisez votre appareil à quiches en mélangeant la crème liquide, les oeufs, le sel, le poivre.
- 2
Placez les empreintes sur la plaque perforée puis déposez vos dés de dinde fumée, le maïs, le persil et les poivrons dans les empreintes. Versez l'appareil à quiches dessus.
- 3
Découpez les tranches de pain de mie à l'aide du découpoir coeur puis disposez les tranches dans chaque empreinte. La tranche doit rentrer dans l'empreinte de façon à absorber une partie de l'appareil à quiches et à se lier à celui-ci lors de la cuisson. Faites cuire pendant environ 15 min à 180°C (th 6).
Démoulez dès la sortie du four et dégustez !
Conseils
Vous pouvez aussi tester dans d'autres moules, comme dans les moules en forme de fleur cela fait aussi son effet.
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