Une entrée fondante et croquante à la fois.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de Céréales Gourmandes Tipiak
- 100g de Chapelure Dorée Tipiak
- 3 poires
- 100g de roquefort
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 60g de farine
- 60g de beurre ramolli
- 60g de noix concassées
- 4 tranches de jambon cru
- Sel
- Poivre
Préparation
- 1
Préparez les Céréales Gourmandes Tipiak comme indiqué sur le paquet et réservez.
Epluchez les poires et coupez-les en cubes.
Dans une casserole, faites fondre le roquefort. Puis, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.
Dans un saladier, mettez la farine, la Chapelure Dorée Tipiak et le beurre coupé en morceaux. Mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Salez et poivrez.
Incorporez les noix concassées dans la pâte.
- 2
Dans un plat allant au four, versez les Céréales Gourmandes Tipiak puis déposez les dés de poires. Nappez avec le mélange de roquefort-crème, recouvrez de jambon tranché en lanières et enfin de pâte à crumble.
Passez au four pendant 30 minutes à 180°C jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.