Crumble de courgettes inratable

Crumble :
Dans un saladier mélanger toutes les farines, la poudre d'amandes et le sel.
Ajouter la purée d'amandes et mélanger du bout des doigts pour obtenir du sable. Réservez.

Garniture :
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Les cuire à la vapeur pendant 7 min et les égouttez.
Pendant ce temps émiettez le chèvre frais dans un saladier ajouter l'oignon émincé, les noisettes hachées, le sel et la purée de noisettes. Bien mélanger.
Dans un plat allant au four, disposer les courgettes, couvrir avec le crumble, parsemer de graines de lins, de levure maltée et mettre à four chaud pendant 35 min à 160°C.