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50min
Facile
Bon marché
Nombre de kcal par portion : 312 kcal
Ingrédients (6 personnes)
- 1 oignon
- 130g de farine
- 130g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 aubergine
- 3 tomates
- 2 courgettes
- 20 cl de Bridelight 4% UHT semi-épaisse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez et coupez en dés les courgettes, l'aubergine et les tomates en enlevant l'intérieur de la tomate.
- 2
Épluchez et ciselez l'oignon et les gousses d'ail en ôtant le germe et faites revenir l'ensemble pendant 30 min.
- 3
Pendant ce temps, travaillez la farine, le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
- 4
Placez les légumes dans un plat, ajoutez la Bridelight puis recouvrez du crumble.
- 5
Enfournez 30 min à 180° C.
Conseils
Pour une cuisson plus légère, vous pouvez cuire l'aubergine entière au four.
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