Crumble pommes chocolat

Préchauffez le four a 170°C thermostat 7

Pelez épépinez et coupez les pommes en dés

Ouvrez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les grainsque vous ajouterez au pommes

Faites chauffer la cassonade avec 20g de beurre dans une casserole et ajoutez-y les morceau de pommes recouverts du jus de citron pour les faire un peu caraméliser disposez-les dans le plat à gratin beurré

Râpez le chocolat ou cassez-le en petits morceaux

Dans un grand saladier mélangez du bout le beurre restant coupé en petits morceaux la farine la poudre d'amandes et le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une pâte friable si la pâte est trop fiable ajoutez du beurre

Ajoutez à la pâte les petits morceaux de chocolat

Effritez la pâte sur les pommes et placez le plat au four à 170°C thermostat 6-7 pendant 35 minutes

Servez ce crumble avec une boulesde glace vanille ou chocolat ou sorbet à la pommes !