Recette Cuisses de chapon au foie gras de fête - 750g.com

Name: Cuisses de chapon au foie gras de fête
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 cl de vin blanc; Sel; Poivre; Huile d'olive; 20 cl de bouillon de volaille; 1 carotte; 4 tranches de foie gras cru; 1 oignon; 4 cuisses de chapon

Découvrez la recette de Cuisses de chapon au foie gras de fête à faire en 20 minutes. Assaisonner et colorer les cuisses de chapon. Ajouter ensuite les oignons et les carottes en morceaux et les faire revenir sans coloration. Mettre le vin blanc et laisser réduire. Ajouter ensuite le bouillon et laisser cuire à feu doux. Dans une poêle bien chaude…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation