De jolis cupcakes originaux.
Ingrédients
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200 g de biscuits Oreo
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20 cl de crème fraîche liquide
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80 g de beurre fondu
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Coulis de fraise ou coulis de fruits rouges ou chocolat
Matériel
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Batteur à main électrique
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Poche à douille
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Rouleau à pâtisserie
Préparation
- 1
Séparer les Oréo en deux, racler la crème de vanille et la mettre dans un bol.
- 2
Placer les Oréo dans un sachet congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- 3
Ajouter le beurre fondu aux biscuits et mélanger. Dans un moule à muffins en silicone, déposer un peu de pâte à biscuits sur le fond et appuyer légèrement avec le dos d'une cuillère pour former la base des cupcakes. Mettre au frais pendant 1heure.
- 4
Dans un bol et à l'aide d'un batteur, fouetter légèrement la crème liquide et incorporer la crème à la vanille.
- 5
Dans la poche à douille, verser un filet de coulis sur les parois de droite et de gauche et verser la préparation à la vanille.
- 6
Sortir les fonds de cupcakes du frigo et ajouter le crème à la vanille à l'aide de la poche à douille.
- 7
Ajouter un oréo coupé en deux ou un fruit frais pour la déco.
