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Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Des légumes, un rayon de soleil....
Ingrédients
4 personnes
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10 cl de bouillon de volaille
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½ bouquet de basilic
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de concentré de tomates
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1 oignon
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2 carottes
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1 branche de céleri
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2 courgettes
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3 tomates
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4 escalopes de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la dinde en lanières.
- 2
Éplucher et couper en dés les carottes et le céleri.
Laver et couper les courgettes en dés.
Éplucher et concasser les tomates. - 3
Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile, ajouter les dés de carottes et de céleri, saler, poivrer et cuire 2 minutes en remuant.
- 4
Faire dorer les lanières de dindes dans une sauteuse avec un filet d'huile, en remuant, verser le bouillon, chauffer 3 minutes.
- 5
Ajouter les carottes, céleri, tomate et concentré, cuire 8 minutes à feu doux.
- 6
Ajouter les courgettes, la moitié du basilic ciselé, saler et poivrer.
Cuire 4 minutes en remuant. - 7
Servir chaud, parsemé du reste de basilic ciselé.
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