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Duo de courgettes en salade
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Duo de courgettes en salade
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Par Communauté 750g

Les courgettes cuisinées autrement, pour une entrée fraîche et surprenante.

Ingrédients

2 personnes
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • GingembreGingembre
  • Citron vertCitron vert
  • Courgette jaune1 courgette jaune
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Courgette verte1 courgette verte

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Râper les courgettes.

  2. 2

    Assaisonner à votre convenance avec le sel, le poivre et le gingembre (attention au dosage pour ceux qui n'aiment pas les plats trop forts).

  3. 3

    Ajouter le basilic frais et haché.

  4. 4

    Terminer en ajoutant le jus de citron vert (5 à 6 cuillères à soupe) et l'huile d'olive (selon votre goût).

  5. 5

    Laisser au frigo une heure pour que ce soit bien frais.

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