Les énergy balls, vous connaissez ? C'est le nouveau snack healthy du moment ! Petites, gourmandes mais saines, ce sont de véritables bombes d'énergie pour vous booster toute la journée ! Riches en protéines, fibres, antioxydants et vitamines, elles sont parfaites pour combler les petits creux ou pour l'en-cas des sportifs.
Ingrédients
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500 g de datte medjool ou mejhoul
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400 g de noisettes ou 400g d'amandes
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30 g de graines de chia
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10 g d'huile de noix de coco
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Abricot sec
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Cranberries séchées
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Raisin sec
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Grain de graines de pavot
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Noix de coco rapée
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Grain de graine de sésame
Préparation
- 1
Écraser les dattes medjoul.
- 2
Mixer les noisettes ou les amandes pour obtenir une poudre.
- 3
Mélanger la poudre aux dattes, ajouter l'huile de coco et les graines de chia.
Bien mélanger pour former une pâte. - 4
Diviser la pâte en trois parts égales.
Ajouter dans chacune des parts un fruit sec (abricot sec, raisin sec ou cranberries séchées).
Mélanger - 5
Prélever 15g de l'appareil pour former des petites boules puis rouler les dans la coco râpée, les graines de pavot ou les graines de sésame.
