Verrines petits-pois chorizo
Les petits pois mixés avec le chorizo se marient à merveille, non seulement la couleur de l'ensemble est superbement assorti mais la saveur ne laisse pas indifféren1
Oumhouria(salade de carotte tunisienne)
une salade tunisienne tradiotionnel trés parfumée.
Gambas flambées
Ce plat de gambas flambées est souvent servi dans les brasseries. Aujourd'hui, vous allez découvrir comment réussir l'étape du flambage1
Bricks au thon rapides
Délicieuse spécialité tunisienne ! Idéale en entrée, avec une bonne salade verte.
Raviole de langoustine et sa bisque émulsionnée...
Un classique savoureux qui épatera vos amis par sa finesse.
Nems au poulet faciles
Des petits nems croustillants !
Tartellettes de lotte au pesto
Des minis tarte apéritives avec une pâte sablé, un pesto et de la lotte
Soupe carottes, patates, orange
Subtil mélange de la douceur de la carotte et de l'orange.
Velouté potimarron et patate douce
Un velouté tout doux et réconfortant pour les soirées fraîche.
Verrine de frites de carottes
Pour changer de la pomme de terre, des frites de carottes au four avec quelques épices.
Radis au beurre de fanes
Tout le monde connaît le classique radis-beurre... Mais pourquoi jeter les fanes des radis ? Ajoutons-les au beurre :-). On peut aussi les utiliser dans des salades1
Salade niçoise, tapenade de thon et olives noires, petits croûtons à l'ail
Une recette de salade niçoise sophistiquée de Cyril Bosviel, chef de cuisine à Ecully et ancien cuisinier au Palais à Biarritz ! Un ancien de Jean-Marie Gautier...
Crabe farci comme aux Antilles
Vous aimez le crabe et vous voulez bluffer vos invités ? Cette recette de crabe farci est un délice. Après avoir brossé et nettoyer1
Saint-Jacques au safran
Une verrine un peu chic et délicieuse !
Planche focaccia au camembert
Voici une idée de recette de génie ou la focaccia va servir de planche gourmande avec un camembert coulant à souhait et de la charcuterie.La fo1