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Feuilleté de boudin à la confiture de poire et oignon
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Feuilleté de boudin à la confiture de poire et oignon
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Feuilleté de boudin à la confiture de poire et oignonFeuilleté de boudin à la confiture de poire et oignon@ 750g Imagination
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Feuilleté de boudin à la confiture de poire et oignon
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Par Nanie

Ce mélange sucré salé est une pure merveille croyez moi !

Ingrédients (3 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Vin5 cl de vin
  • Sucre1 c. soupe de sucre
  • Beurrenoix de beurre
  • Poire1 poire bien mûre
  • 3 boudins blanc
  • Oignon1 gros oignon
  • Pâte feuilletée1 pate feuilletée

Préparation

    • Emincez oignon et coupez la poire en petits cubes
      - Les faire fondre dans la poele avec le beurre
      - Ajoutez le sucre + le vin
      - Frémir 30 min sur feu doux en remuant
      - Saisir les boudins à la poele
      - Coupez la pate en 3 rectangles
      - Déposez un peu de confiture au centre du rectangle puis déposez le boudin et refermez la pate en soudant les bords
      - Dorez avec un oeuf battu

Conseils

Accompagnez de légumes car c'est un plat consistant.
Ce mélange sucré salé est une pure merveille croyez moi !

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