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Vidéo suggérée Filet mignon de porc au maroilles et ses petites garnitures nordiques
Video 1 sur 15
1h
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
La réalisation de cette recette est d'une facilité enfantine, et le résultat est excellent, ce plat simple plait à tous les convives... En cuisant moins d'1/2 h, la viande est parfaite, et non pas filandreuse, comme on peut parfois le constater... Mes invités me demandent toujours la recette !
Ingrédients
0 personne
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250 g de maroilles
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Sel ou sel fin
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Poivre
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50 cl de crème fraîche
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1 oignon
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10 cl de vin blanc
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2 filets de filets mignon de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire blondir l'oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle.
- 2
Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.
- 3
Dans un bol, couper le Maroilles en petits morceaux. Ajouter la crème et mélanger.
- 4
Vérifier la cuisson. Une fois les filets cuits, ajouter la crème et le maroilles. Le maroilles va fondre progressivement.
- 5Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse.Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles fraîches.
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