Filet mignon de porc aux champignons et Céréales de Campagne

Emincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec les lardons.

Après quelques minutes, ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes à feu doux.

Découpez le filet mignon en tranches et faites-le cuire 10 minutes avec les autres ingrédients.

Ajoutez la moutarde, la crème fraîche et laissez mijoter 10 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les Céréales de Campagne comme indiqué sur l’emballage. Vérifiez l’assaisonnement de la sauce et servez le filet mignon avec les Céréales de Campagne.