Flamiche aux poireaux

Couper les blanc de poireaux en lamelle puis les laver puis faite revenir les poireaux dans une poelet avec les lardons pendant 20 minutes environs

Preparation de la béchamel
Dans une casserolle faite fondre le beurre puis incorporer la farine jusqu'a obtention d'une boule, puis il mettre le lait progressivement.

Lorsque que la bechamel est fini mettre celle ci avec les poireaux cuit; Mélanger le tout.
Etaler la premiere pates dans le moule puis y verser la preparation ensuite recouvrer avec la deuxieme pate serrez avec vos doigt les bords
puis enfourner la flamiche au four pendant 20 minute thermo 250%