Voir les 2 commentaires
Vidéo suggérée Fraisier au citron vert
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Ceux sont des fraises montées sur une génoise aux palets bretons, accompagnées d'une délicieuse crème chantilly à la vanille.
Ingrédients (2 personnes)
Génoise
- 125g de palet breton
-
15g de beurre
Chantilly
-
25cl de crème fraiche fluide
-
35g de sucre glace
-
1 gousse de vanille
- Amandes éfillées
-
Des fraises
- 2 cercles de 8 cm de diamètre
Préparation
Préparation :
- 1
La génoise
Mixez les palets pour les réduire en poudre, ajoutez le beurre préalablement fondu. Tapissez-en le fond des cercles, réservez au frais. - 2
La chantilly
Verser la crème dans un saladier. Ajouter le sucre glace, les graines de vanille puis montez la crème fraiche avec un fouet électrique.
Conseils
La crème fraiche doit être bien froide pour la monter en chantilly.
Commentaires
