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Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
Par Julien Caron
Ingrédients (2 personnes)
-
Feuille de menthe
- 2 cassolettes en chocolat
-
6 cl de jus de fraise
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4 cl de mandarine Napoléon
-
Le zeste d'une demi orange
-
8 grosses fraises
Préparation
Préparation :
- - Réaliser une julienne de fraise et les laisser macérer dans le mélange jus, liqueur et zestes pendant 10 min.- Remplir la cassolette de ce mélange et décorer de quelques feuilles de menthe.
- Servir frais.
Conseils
Vous pouvez agrémenter le dessert d'une quenelle de glace vanille.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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