Galette des rois à la crème de marron

Mélanger la poudre d'amande, la crème de marron, le beurre et l'oeuf ensemble.

Mélanger le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau.

Sur une plaque de papier sulfurisé, poser une des pâtes feuilletées.

Étaler la préparation sur la pâte en laissant 2 cm sur les bords.

Badigeonner ces 2 cm du mélange jaune d'oeuf et eau. Mettre la fève.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. Souder les 2 en appuyant tout autour.

Décorer la galette.
Badigeonner le tout du mélange jaune d'oeuf et eau.

Enfourner pour 25 minutes à 200°C.