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Très facile
Bon marché
Par Chef Christophe
Le garlic bread est en fait un pain aillé qui se déguste à l'apéro, avec une salade verte pour un dîner équilibré ou avec des viandes blanches. Une recette facile et vraiment sympa !
Ingrédients
4 personnes
- 1 demi baguette précuite
-
100 g de beurre
-
3 gousses d'ail
-
2 c. à s. de persil haché
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Film alimentaire
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réalisez un beurre d'escargot en mélangeant le beurre pommade, l'ail en purée et le persil, assaisonnez fortement.
- 2
Formez un boudin dans du film, et placez au froid pour le raffermir.
Préchauffez le four à 180°C.
- 3
Incisez la baguette tous les 3 cm en biais, sans aller jusqu'au bout.
- 4
Coupez les tranches de beurre et insérez-les dans le pain. Enfournez.
Dégustez brûlant, sorti du four !
Le conseil de Chef Christophe
Vous pouvez utiliser du pain déjà cuit, mais il risque d"être un peu sec en fin de cuisson. Retrouvez la recette en vidéo : Garlic bread
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