Gaspagio maison

Coupez le demi concombre, les tomates et le poivron en petits dés.

Dans un bol haut (carafe, verre ...), mixez les légumes coupés en dés, avec un peu d'eau (si vous en avez mis trop, servez-vous des conseils) et salez, poivrez.

Maintenant, ajoutez le basilic et mixez. (Cette étape est facultative)

Mettez au réfrigérateur avant de servir. Versez dans des verres ou des bols  et pour décorer, vous pouvez disposer sur le gaspagio une feuille de basilic.