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Gâteau au fromage blanc au thermomix
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Gâteau au fromage blanc au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Ultra fondant.

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage blanc500 g de fromage blanc
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Citron½ citron (zeste et jus)

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes, mettre les blancs avec 1 pincée de sel dans le bol et mixer 4 minutes vitesse 4 à 70°. Réserver.

  2. 2

    Dans le bol, mettre le fromage blanc, les jaunes, le sucre, la farine, le zeste t le jus de citron et battre 2 minutes vitesse 4. Ajouter les blancs et mélanger à la spatule, mettre dans un moule à cake et cuire 35 minutes à 180°.

Nutrition

245kcal13% AR*
12.4 gprotéines25% AR*
32.4 gsucres13% AR*
6.6 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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