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50min
Moyen
Bon marché
245 kcal
/ personnes
Ultra fondant.
Ingrédients
6 personnes
- 500 g de fromage blanc
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- ½ citron (zeste et jus)
Matériel
- Four traditionnel
- Maryse
- Moule à cake
- Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Séparer les blancs des jaunes, mettre les blancs avec 1 pincée de sel dans le bol et mixer 4 minutes vitesse 4 à 70°. Réserver.
- 2
Dans le bol, mettre le fromage blanc, les jaunes, le sucre, la farine, le zeste t le jus de citron et battre 2 minutes vitesse 4. Ajouter les blancs et mélanger à la spatule, mettre dans un moule à cake et cuire 35 minutes à 180°.
Nutrition
245kcal13% AR*
12.4 gprotéines25% AR*
32.4 gsucres13% AR*
6.6 gmatières grasses10% AR*
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