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Video 1 sur 15
25min
Facile
Bon marché
Gâteau léger aux biscuits et fruits de saison
Ingrédients (8 personnes)
-
5 feuilles de gélatine
- 250 de biscuits sucrés
-
100g de beurre
-
150g de sucre fin
-
Le jus de 2 citrons
-
400g de Philadelphia Nature
-
Fruits de saison : bananes, ananas, kiwi, fraises au choix
-
1 pot de confiture (abricot, groseilles...)
-
25 cl de crème allégée
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
- 2
Écrasez grossièrement les biscuits au rouleau à pâtisserie et mélangez-les avec le beurre fondu.
Tassez la pâte obtenue dans le fond d'un moule à charnière de 22 cm de diamètre. - 3
Recouvrez d'une couche de confiture, puis d'une couche de fruits nettoyés et coupés en morceaux.
- 4
Mélangez le Philadelphia avec la crème.
- 5
Chauffez le jus des citrons avec le sucre, ajoutez la gélatine essorée et incorporez au mélange de Philadelphia et de crème. Versez sur les fruits et faites prendre au moins 3 heures au réfrigérateur.
- 6
Servez frais, décoré des fruits restants.
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