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Video 1 sur 16
35min
Facile
Budget moyen
les pommes sont multi saisons, on peu en avoir toute l'année, donc profitons-en !
Ingrédients
8 personnes
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10 cl d'huile de tournesol
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4 c. à s. de jus de pomme
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2 c. à s. de crème liquide
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½ sachet de levure chimique
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20 g de beurre
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1 yaourt nature
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280 g de sucre
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200 g de farine
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50 g de noix de coco rapée
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3 oeufs
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Pomme
Préparation
Cuisson :
- 1
Faire un caramel avec 100 gr de sucre et le jus de pomme, puis incorporer le beurre, cuire 3 mn puis incorporer la crème liquide. Porter à ébullition et laisser refroidir. Incorporer la noix de coco râpée.
- 2
Beurrer un moule à manque de 26 cm de diamètre et le napper de caramel. (J'ai du laisser trop refroidir mon caramel et il a été un peu dur à étaler)
- 3
Peler et couper les pommes en dés, les répartir uniformément sur le caramel.
- 4
Mélanger le yaourt, le sucre restant, les œufs. Incorporer la farine et la levure, puis l'huile. Verse la pâte sur les pommes.
- 5
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 35mn. Démouler le gâteau encore chaud.
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