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Video 1 sur 15
45min
Facile
Budget moyen
Biscuits de Reims et amandes mariés pour une douce saveur
Ingrédients
8 personnes
-
100 g de sucre
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½ citron bio
-
70 g de poudre d'amandes
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75 g de beurre
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4 oeufs
-
1 paquet de biscuit rose de Reims
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mixez les biscuit en poudre fine.
- 2
Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Y mêler les zestes d'un demi citron.
- 3
Ajoutez le beurre fondu et la poudre d'amandes pour obtenir un mélange bien homogène.
- 4
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les 2 préparations.
- 5
Si vous n'avez pas de moule Demarle, beurrez votre moule
Cuire à 180° pendant 30 min environ à four préchauffé
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