Une bonne idée de gâteau anniversaire. Succès garanti.
Ingrédients (20 personnes)
Génoise x2
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2 c à s de sucre vanille
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2 c à s de levure chimique
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6 c à s de chocolat en poudre
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200g de sucre en poudre
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120g de beurre fondu
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8 œufs
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220g de farine
crème
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120g de sucre en poudre
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4 feuille de gélatine
- 300g de coulis framboises
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80cl de crème liquide entière
déco
- 1b de petites cacahuètes
-
1 bombe de chantilly
- 1 feuille de plastisucre
- 1 imprimante alimentaire
Préparation
- 1
La génoise x2 :
Séparer les blancs des jaunes montez les blancs en neige.
Ajoutez délicatement tout les ingrédients de la première génoise .
Étalez la pâtes sur une plaque contenant du papier sulfurisé.
Mettre au four a 180°C PENDANT 12 MIN et recommencer la même chose avec la deuxième génoise - 2
La crème :
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d eau froid. Faire chauffer le coulis dans une casserole. Ajoutez les feuille de gélatine et mélanger.
Dans un récipient froid montez la chantilly avec le sucre ajoutez délicatement la chantilly au coulis. - 3
Préparations montages :
Préparer un sirop eau + sucre.
Étalez sur la génoise avec une spatule et étalez la crème sur la première génoise, déposer par dessus la seconde génoise faire la même chose avec la crème. - 4Déco :
Imprimer image ou photo de votre choix sur une feuille de plastisucre ou autre feuille alimentaire. La retirer ensuite délicatement et la poser sur le gâteaux recouvrir de chantilly et parsemer de pépites de cacahuètes.Laisser reposer 3 h au réfrigérateur avant de le déguster.
Conseils
Très bon et délicieux
