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Gazpacho basque
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Gazpacho basque
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Par Soniatasteofhoney

Soupe froide espagnole, à déguster en été !

Ingrédients

40 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • VinaigreVinaigre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Ail2 têtes d'ail
  • Oignon4 oignons
  • Tomate24 tomates
  • Poivron rouge3 poivrons rouges
  • Poivron vert3 poivrons verts
  • Concombre10 concombres

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper tous les légumes en morceaux.

  2. 2

    Ajouter un peu d'huile d'olive, un peu de vinaigre et un peu de sel.

  3. 3

    Mettre le tout dans un bol mixeur et mixer.

  4. 4

    Servir froid et décorer avec des tranches de concombre.

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