Un super apéritif qui plaît aux enfants comme aux grands même si nous l'avons un peu relevé avec un trait de martini blanc...
Ingrédients (6 personnes)
- 10 cl de sirop de pomme verte confiserie foraine
-
60 cl d'eau minérale
-
300g de sucre en poudre
Préparation
- 1
Verser le sucre et l'eau dans une casserole.
Mélanger jusqu'à entière dissolution du sucre.
Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes. - 2
Retirer du feu, ajouter le sirop de pomme verte et attendre que ça refroidisse.
- 3
Verser dans un plat .
Placer au congélateur pendant 2 heures en mélangeant régulièrement à l'aide d'une fourchette pour éviter la cristallisation. - 4
Sinon faîtes comme moi qui suit fainéante et qui possède un super blender: mettre le liquide refroidi dans le bol en verre de mon robot, mixer toutes les 30 minutes et remettre au congélateur.
Conseils
Avant de servir je mets mes verres au frais et si j'ai le temps je givre le bord les bords avec du jus de citron et du sucre cristallisé.
Pour les adultes j'ajoute un trait de Martini blanc, du Ricqlés ou de la Manzana au dessus de la glace avant de servir.
