Un retour en enfance assuré avec ce gratin de coquillettes. C’est ce que les américains appellent la comfort food.
Ingrédients
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500 g de coquillettes
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175 g de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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100 g de gruyère râpé
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50 g de gruyère
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10 cl de crème liquide
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Gros sel pour la cuisson des pâtes
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Plat à gratin
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Bol(s)
Préparation
- 1
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel.
Gardez-les al dente et égouttez-les.
Versez les pâtes dans un bol, ajoutez immédiatement la crème (les pâtes doivent être encore très chaudes) puis mélangez.
- 2
Ajoutez les dés de gruyère, le jambon coupé en dés et mélangez.
Versez dans un plat type plat à gratin, parsemez avec le gruyère râpé.
Enfournez pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Conseils
Vous pouvez prendre un peu d'avance. Dans ce cas, procédez comme dans la recette en mettant le mélange dans le plat à gratin. Couvrez, réservez au frais puis parsemez de fromage juste avant le passage au four. Ce gratin se fait avec d'autres pâtes courtes.
