Aucun ingrédient compliqué ni d'épices à gogo dans ce gratin... juste des pommes de terre, de la crème fraîche, de l'emmental râpé et des cuisses de poulet ! Non ce n'est pas un plat raffiné mais quand c'est bon ... !
Ingrédients
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190 crème fraîche épaisse
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70 g d'emmental rapé
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Sel ou sel fin
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Poivre
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15 rondelles de piments séchés
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½ c. à c. de thym
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6 pommes de terre
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2 oignons
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4 cuisses de poulet
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Disposez quelques noisettes de beurre dessus, salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.
- 3
Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le thym, le piment, du sel et du poivre.
- 4
Retirez le poulet du plat et disposez vos pommes de terre dans le fond, remettez vos cuisses en les retournant. Enfournez de nouveau pour 15 minutes.
- 5
Mélangez la crème avec l'emmental. Sortez le plat du four et remontez la température du four à 200°C. Retournez de nouveau vos cuisses de poulet et versez-y le mélange crème/emmental.
- 6
Faites cuire encore 20 minutes et c'est prêt !
