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Video 1 sur 15
20min
Très facile
Budget moyen
Par Cricridam du blog Les petites douceurs de Cricri
Petit gratin sucré qui permet de finir un repas en douceur
Ingrédients
4 personnes
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Ananas
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2 c. à s. de rhum ambré
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2 bananes
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20 cl de lait de coco
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60 g de sucre
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Gousse de vanille
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3 jaunes d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°.
Eplucher les bananes et les couper en rondelles pas trop épaisses.
Couper l'ananas en petits dés.
Répartir les fruits dans 4 ramequins. - 2
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille.
Le mélange doit blanchir et prendre un peu de volume. - 3
Ajouter le lait de coco et le rhum
Bien mélanger et verser cet appareil sur les fruits.
Enfourner pour 15 minutes. - 4
Le dessus du gratin doit être caraméliser.
Bien laisser refroidir avant de déguster.
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