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Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
Par LemairEE
Servit avec une salade cela fera un plat familial très complet.
Ingrédients (8 personnes)
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20g de beurre
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15 cl de lait chaud
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250g de gruyère râpé
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Du sel
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Poivre
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1 jaune d'œuf
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2 branches de persil
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2kg de pomme de terre
- 2 oignons cives
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2 gousses d'ail
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500g de viande de bœuf haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les faire cuir dans un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, préparer la viande. Peler et émincer les oignons ainsi que les gousses d'ail. Couper le persil.
- 2
Dans un grand saladier, mélanger la viande, les oignons, l'ail et le persil, saler et poivrer. Faire cuire la viande dans du beurre.
- 3
Une fois les pommes de terre cuites, vider l'eau de cuisson et écraser les avec le beurre, le lait et le jaune d'oeuf.
- 4
Dans un plat à gratin disperser la viande, puis la purée par-dessus. Parsemer de gruyère râpé. Mettre le plat au four à 150°C pendant 15min puis mettre le four sur grill pour le reste du temps.
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