Ola ! Moi c'est Pepe la Crevette Royale, et je n'ai rien compris à l'introduction du chef ci-dessus, ok ? Les gens disent je parle bizarre mais ils se trompent. C'est le chef qui parle bizarrement. Bref, même si ce que dit le chef n'a pas de sens, cette recette de bøørittos... oups, pardon, burritos est muy bien ! Aa veut dire très bonne, ok ? Alors pas de panique si vous ne comprenez rien, si c'est bon, mangez-le ! (Mais ne mangez pas de crevettes royales...je suis trop jeune pour être digéré !)
Ingrédients (2 personnes)
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1/2 c à c de sel
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1 c à c de vinaigre de cidre
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1 c à c de sauce piquante
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1g de bicarbonate alimentaire
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2 gousses d'ail
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70 cl d'eau
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1 petit oignon
- 200g de haricots coco rose trempés dans de l'eau froide durant une nuit
Préparation
- 1
Faites cuire les haricots à petit feu dans une poêle moyenne, avec l'eau, l'oignon haché grossièrement, l'ail et le bicarbonate.
- 2
Laissez mijoter, à couvert pendant 2 heures, jusqu'à ce que les haricots soient tendres
- 3
Ajoutez le sel, le vinaigre et la sauce piquante, mélangez, et laissez mijoter sans couvercle pour laisser les saveurs se libérer pendant 20 minutes.
- 4
Vous pouvez les préparer à l'avance et les réserver au frais.
